天の製茶園

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天の製茶園

熊本県開拓の村「石飛」の標高500Mの大地にある「天の製茶園」。
天の製茶園は30年ものあいだ無農薬・無化学肥料にこだわり続けたお茶作りをしています。
除草剤を使っておらず、すべて手で雑草や虫を取り除いて行く、手間ひまがかかる作業です。
「安心して飲めるモノを!!」という信念のもとに作り続けている日本茶シリーズ。

日本にあるお茶の木は、生産性をよくする為にほとんどが品種改良をしています。
通常、お茶畑 を作る際苗木を買ってきて植えていきます。
ですが天野さんは畑にお茶の種をまく。
そこから芽が出て苗になり、大きくなって茶畑になります。
苗から育つのと種から育つのとでは根の張り方が違います。
種から育てるほうが大地にしっかりと根付き、しっかり栄養を吸収するんです。
なのでお茶自体も病気になりにくく、より自然になります。
このように作っているお茶農家さんは日本でも少なく、無農薬となるとさらに少ないです。

天野家のファンキーなお父さんとそのご家族、そして海外からのウーファーの方々が作る無農薬栽培のお茶、飲むときっと元気になります!

*天の上煎茶 ¥1166(+税)
甘みと程よい渋みの奥深い味わいの「王道の一杯」。まったりと甘い「うまみ」と程よく感じる渋みが絶妙なバランスで感じられる煎茶。

*在来茶 ¥666(+税)
タネから育てた、品種改良をしていない昔ながらのお茶。
すっきりと甘みがあり、独特の香りがあり、味も奥深い、とても貴重なお茶。

*天のほうじ茶 ¥583(+税)
独特な香ばしいかおりが魅力にお茶です。何杯でもいけるあっさりとした味わい。
カフェインが少なく、お子様も飲みやすいです。

*天の紅茶 ¥666(+税)
ホッとする日本の紅茶。ストレートでもほのかに甘みがあり、紅茶が苦手な方でも
飲みやすい、和紅茶です。

*天のしょうが紅茶 ¥840(+税)
天の紅茶に無農薬・無科学肥料で自家栽培のしょうがをくわえました。
ほのかな甘みがあり、お砂糖なしでもおいしくいただけます。
お好みで黒砂糖やハチミツをいれるのもおすすめ。
飲んでる最中から体がポカポカと温まります。女性に人気の商品です。

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2015-01-20 | Posted in 生産者についてComments Closed 

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